Festival Alicante
Ciudad del Arroz

25 – 31 Octubre

Menús Degustación

Del 25 al 31 de Octubre. Los arroces alicantinos como plato estrella en los restaurantes de la ciudad. ¡Saborea nuestro plato más emblemático!

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CONFERENCIA
27 Octubre

12:00 h. CONFERENCIA/WEBINAR
‘Arroz, salud, nutrición y sostenibilidad’

Lugar: Auditorio Patronato Turismo. C/ Cervantes, 3 – Alicante

MODERA

  • Ángeles Ruiz García – Coordinadora Técnica del Centro de Gastronomía del Mediterráneo de la UA-Denia, GASTERRA

PARTICIPAN

  • Vicente Dominguis Rovira – Ingeniero Técnico Agrícola, Gerente de Pego Natura
  • Rubén Torregrosa Pérez – Miembro de la Asociación “Ñora de Guardamar del Segura
  • Mª José San Román – Chef del Restaurante Monastrell
  • Ana Zaragoza Martí – Coordinadora Académica del Centro de Gastronomía del Mediterráneo de la UA-Denia, GASTERRA . Profesora del Departamento de Enfermería de la UA
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Restaurantes con certificado
“Alicante Ciudad del Arroz”

Descubre los restaurantes de Alicante que cuentan con el certificado “Alicante Ciudad del Arroz” y disfruta de los mejores arroces alicantinos.

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TABARCA RICE STARS *
26 Octubre

*EVENTO APLAZADO

12:30 h. TABARCA RICE STARS
Show cooking de arroces creativos y tradicionales.

*Con motivo de la situación actual, provocada por el aumento del número de contagios, este evento se pospone a una fecha próxima en la que las circunstancias sean más favorables.

Participantes:

  • María José San Román (Monastrell, Alicante)
  • Ferdinando Bernardi (Orobianco, Calpe. Alicante)
  • Cristina Figueira (El Xato, La Nucía. Alicante)
  • Manuel Alonso (Casa Manolo, Daimús. Valencia)
  • Miguel Barrera (Cal Paradís, Vall d’Alba. Castellón)
  • María Gómez (Magoga, Cartagena)

13:30 h. EXHIBICIÓN DE ARROCES ALICANTINOS
A cargo de los restaurantes El Racó del Plá, Govana, Dhamas, Pocardy, FrenezyJorge, Casa Riquelme y El Caldero, distinguidos con el distintivo ALICANTE CIUDAD DEL ARROZ.

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